PURÉ DE COLIFLOR

INGREDIENTES

  • 1 coliflor
  • 1 diente de ajo
  • 2 cdas de yogurt natural sin grasas
  • Sal de mar

PREPARACIÓN

  1. Cocina una coliflor al vapor (1 entera, cocinarla al vapor es la clave para que quede con cuerpo y no aguado)
  2. Luego con una minipimer (procesador de mano) muele bien la coliflor y agregue 2 cdas de yogurt natural sin grasa, sal y un diente de ajo picado.
  3. Sigue moliendo con la minipimer hasta que quede súper cremoso! Queda de maravillas!