Pulpo a la cerveza

INGREDIENTES

- 1 pulpo de 1 kilo aprox congelado ya descongelado
- 2 dientes de ajo
- 1 hoja de laurel
- 1 lata de cerveza
- Sal
- Paprika dulce
- Aceite de oliva
- Cilantro para decorar

PREPARACIÓN

1. Lavar el pulpo descongelado
2. Sacarle los ojos y la cabeza
3. Poner en la olla a presión, el pulpo, el laurel, el ajo y la cerveza
4. Cocinar por 10 minutos
5. Sacar de la olla y cortar con tijeras los tentáculos
6. Sellarlos un momento en la plancha y aliñamos con paprika dulce, sal y aceite de
oliva.
7. Servimos con cilantro picado fino