ENSALASA DE BRÓCOLI, FRUTILLAS Y JAMÓN SERRANO

INGREDIENTES

Ingredientes ensalada:

- 2 brócoli crudos

- ½ taza de almendras laminadas y tostadas

- 5 laminas de jamón de pavo

- 1 taza de frutillas cortada en tiritas

- 1 cebolla morada cortada en pluma

Ingredientes aliño:

- ½ taza mayonesa

- ½ taza yogurt natural

- Jugo de limón

- Sal

- Pimienta

 

PREPARACIÓN 

Preparación:

1. Cortar muy fino el brócoli en la procesadora

2. Laminar el jamón en la laminadora

3. Amortiguar la cebolla con agua y hielo para que no pierda crocancia

4. Unir todos los ingredientes

Preparación aliño:

1. Juntar todos los ingredientes en un bowl y rectificar sabor.

2. Poner el aliño encima de la ensalada, mezclar bie y servir.