Postre Manjarate

INGREDIENTES

- 500ml de manjar

- 1 taza de crema fría

- ½ taza de claras  

Para el montaje:

- 100g chocolate bitter

- 50g de manjar extra

- 50g crema extra

 

PREPARACIÓN

1. Batir la crema a punto chantilly y juntar con el manjar de manera envolvente.

2. Batir las claras a nieve y juntar con la mezcla anterior de manera envolvente.

3. Poner en un vasito un copo de manjar y sobre este el mousse de manjar

4. Derretir el chocolate junto con la crema y poner un poco sobre el mousse de manjar en cada vasito