CHIPS DE MANZANAS

INGREDIENTES

  • 1 manzana verde
  • 2 cucharadas de azúcar moreno
  • 1 cucharada de canela molida
  • Papel de horno
  • Mandolina

PREPARACIÓN 

  1. Lavamos la manzana, con la mandolina cortamos rodajas lo más finas que podamos.
  2. Mezclamos en un bowl azúcar morena con canela y rebozamos las manzanas en esta mezcla.  Las ponemos sobre la bandeja del horno en la que ponemos papel de horno,
  3. horneamos a temperatura muy suave, a unos 110º C una hora y media o dos horas, podemos hacer dos bandejas a la vez, en este caso cambiaremos las bandejas de posición una vez que haya pasado una hora.
  4. Sacamos las bandejas y dejamos que se enfríen, terminarán de endurecerse y quedarán crujientes.